Il progetto

Il progetto “la bottega di Monte Giovi” ha come finalità il recupero e la valorizzazione del complesso colonico di Tamburino e la gestione paesaggistica del suo parco e dei suoi boschi. Questo al fine di rendere vivibile e accessibile un luogo ricco di storia che, con la sua bellezza naturalistica e la sua profonda quiete, possa rimanere ancora a lungpo un luogo fuori dal tempo. L’azienda agricola Monte Giovi, in cui è inserita la struttura ricettiva della bottega e il suo parco, produce inoltre olio, ortaggi ad uso della locanda e dei suoi clienti, castagne e legname. Il progetto si divide dunque in due parti fra di loro simbiontiche: accoglienza e tutela del paesaggio.

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Davide Nuti

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