Con un’estensione di circa 40 ettari, l’azienda agricola Monte Giovi si costituisce intorno ad un concetto chiaro: la tutela del paesaggio deriva da un’agricoltura di qualità. Nel tentativo di mantenere acceso il fuoco della cultura contadina, le nostre produzioni spaziano dall’olio agli ortaggi, dal miele al legname, seguendo una strada quasi dimenticata ma non di meno attuale: l’utilizzo consapevole delle risorse nel rispetto della terra e dei suoi processi.